自己家酿的白酒安全吗

喝自酿酒等于慢性自杀是真的吗?
答：1、专业性。我们自家酿制的酒，虽然是自己看这酿制的，但是很多都是缺乏酿制经验。稍不留神，步骤倒置或者误操做其中的一个步骤，那么这个酒都变成阴沟水了。大型酿酒厂，有专业的酿酒师，经验十分丰富。虽然也有误操作的，但是也是很快就可以发现，可以及时的更改。2、消毒杀菌。有人说酿酒不就是把酵母...

有人说农村自家酿的酒没有提炼甲醇是不可以喝的,这是真的吗?
答：农村人自家酿的酒虽然说没有经过机器提炼甲醇，不过他们自有一套释放甲醇的好方法。通常情况下，农村人在把酒液发酵好之后，上面的漂浮物是绝对不能要的。而沉底的杂质过多，也会则去掉不用。甲醇都会漂浮在酒液上面，也会藏在杂质中。农村人自家酿的酒，只留下酒液中间的部分，所以甲醇的含量也是比较...

农民自制粮食酒甲醇可能会超标,可以买来喝吗?
答：甲醇的沸点在64.7℃，乙醇沸点在78度，利用这个物理特性，酒厂在蒸馏的时候，采用掐头去尾的方法，去除掉酒中的有害物质，利用温度差，分层蒸馏掉有害物质。农民酿造的酒，也是采用这种工艺，会在蒸馏环节，就去除掉有害物质。现在食品安全非常严格，特别是对酒厂有严格的规定，一般农民自酿酒，也是需要...

喝农村自酿高梁酒有危害吗
答：自酿高梁酒里面也是一样含有酒精成份,酒有活血化瘀的功效,但是喝多了也是有危害的,建议每天喝酒不超过五十克是不会对人体产生危害的。自酿酒终究受标准限制，包含环境卫生、操作步骤等，自酿酒一般没法与大酿酒厂里生产的酒相比，并且卫生条件也不是那麼非常容易解决干净。因而，自酿酒还是少喝为宜。适量...

自酿白酒中含有甲醛么
答：怎么自酿白酒 1、先准备大米小麦糯米等粮食原材料，清洗之后蒸熟来制作酒饭。2、将其蒸好冷却之后取出，放入酒曲，置于容器中，将其盖上纱布。3、静置24小时后，取出纱布，大米和水按1:1的比例加入，将其密封，静置发酵约20天。4、再将其发酵好的材料过滤，置入蒸馏器中，再进行二次蒸馏，待冷却即...

自己亲自从家庭小作坊接的白酒能保证是纯粮食酒吗?
答：白酒的纯粮酿造是一个很复杂的过程。我去过郓城天金村的酒厂，看见过他们的纯粮酿造过程。一般为蒸馏，起窖，制曲，拌料，摊晾，入窖等等。每一个过程都有专门的酿酒师指导。窖池也有很多种，是那种冒着气的很大的窖池子。一定要区分好纯粮酿造酒和酒精勾兑酒。“纯粮酿造”是指用粮食作为原料的...

自制醋、自制酒一定会更加安全可靠吗?可能存在什么隐患?
答：自制醋，自制酒未必是最安全可靠的。自制酒可能会存在一些保质期的问题，同时没有做杀菌消毒处理，可能含有甲醇超标。自制醋也会存在卫生环境和发霉变质的问题。1、越来越多的人喜欢自制 DIY食品 人们的生活节奏虽然变快了，但是越来越多的人喜欢安排自己的生活，使生活变得越来越充实和完美。自制一些食物...

自酿的酒含有甲醛吗?
答：2.控制发酵温度：在酿造过程中，要注意控制温度，避免过高或过低的温度对发酵产生影响。3.坚持发酵时间：严格按照酿造的发酵时间进行，不要因为急于酿制出酒而缩短发酵时间。4.酒的存放：酒在存放过程中也可能会产生甲醛，因此在存放过程中要注意通风、保持清洁，并避免酒与其他化学物品接触。总的来说，...

土法酿酒的危害
答：我们可以想想，这样的设备和环境，别说把酒里的杂质除去了，肯定还会把乱七八糟的东西搞进去。而酒厂的设备和环境都是优良的，为了让储藏、老熟酒体，会用大陶缸，一缸缸的存放在通风、干净、阴凉的酒窖中。二是农村土法自己烧制的白酒不一定是安全的。虽然农村自家粮食土法酿造的酒肯定是天然纯粮食酿造...

喝自己家里酿的白酒,对身体好吗
答：每天适当饮酒可以扩充血管，增强心脏功能，促进新陈代谢，对身体是有益的，自己酿的和市面上的白酒没有区别比街面上的还要好，毕竟酒精含量低，适当饮酒有益健康

@政奚15374389641-：
舒峡3125自制的药酒安全吗? -
…… 秋冬季到了,不少街坊为了进补,常会购买一些散装的白酒,加入一些人参、当归、枸杞、蛇、山峰等进行泡制.从最常见的葡萄到中药材到各种蛇,泡酒的材料真是什么种类都有,只要觉得材料对身体好就拿来泡,各家还有自己的秘方…… ...

@政奚15374389641-：
舒峡3125自己家酿的高度白酒可以长期喝吗? -
…… 长期喝高度白酒不好,喝酒还是要适量喝.自己酿造的还是购买的都差不多,白酒的主要成分都是一样的:酒精、水.