自己家酿的白酒安全吗

自酿白酒需要杀菌吗?
答：因此，自酿酒在饮用前，最好先放置一段时间或者适当温酒，以去除酒中的甲醛。工厂的规模化生产白酒也会产生甲醛，一般是通过前处理、改良菌种和改善工艺等方法来降低甲醇含量，优良的设备和专业的操作人员进一步保证了安全性，而且出售前必须的检测也为其安全加了一道保险。自酿酒的卫生条件可能不达标老一辈...

大米酿出的白酒,没有勾兑能喝吗?
答：酿造出来的白酒就可以喝。勾兑的目的是为了口感更佳。白酒酿造结束，取出酒醅通过甑锅蒸馏，蒸馏过程中甑锅里面的酒醅含有酒精的数量逐渐减少，蒸馏的白酒酒度会随之降低。所以流出的白酒前后口感、酒度不一样。白酒安全问题是没有的，只要酿造过程符合酿酒工艺要求都是安全的。若是不合格，勾兑也是不合格...

自己酿的酒跟超市买的酒哪种更好一些?
答：超市的酒（前提你没买到假酒）原因，现在酒厂出的酒都是经过勾兑以及陈酿之后才往外销售的，自家酿的酒首先在提纯上没专业酒厂做的好，其次在勾兑的时候，一般也不会做这件事情。综合来说自家酿的酒口感和酒精度数上是不如超市出售的酒好的！另外自家酿的酒安全，度数低，这个是超市里的酒无法比拟的...

江苏一妈妈酿李子酒半夜爆炸:全家都被吓醒,自酿酒爆炸的威力有多大?
答：自己在家中酿酒使用的水果和糖在发酵过程中能转化成酒精，但在转化过程中也会产生大量的二氧化碳。如果使用塑料容器尿酒，这时会发现容器表面鼓起，平生也会变得特别硬，如果有花纹还会发现花纹已经被撑平，如果瓶内的气压继续上升就会发生爆炸，会对周边的环境产生的严重的破坏。了解自己在家中酿酒爆炸的威力...

用淘宝购买的小型家庭蒸酒器,自酿白酒安全么?需要注意那些事项?_百度...
答：安全的，酒的味道关键在于发酵，设备只是起到把酒精和香味提取出来，不要相信什么好设备就出好酒。 设备的好坏只在于酒的纯度，掌握好温度，掐头去尾，3D自酿酒坛 有不少学习资料，可以去看看。不管什么设备都能做出 美酒。自酿酒就很简单（发酵-蒸馏两步）但要酿出更好的酒需要经验。（3D自酿酒...

小作坊酿造的白酒对人有什么危害?
答：小作坊酿酒、贮存过程不够严格，容易出现的以下危害：1，原料、辅料卫生情况不合格，酿造的白酒易出现杂味，发酵管理不到位，杂菌生长，白酒易出现霉味。2，设备的食品安全方面存在隐患，重金属超标、塑化剂超标等问题。3，白酒技术不够专业或者资质不够，检测手段不足，存在不确定的问题，产品没有保障。

农村自己烤的酒什么超标
答：农村自己酿的酒甲醇超标。针对白酒甲醇的含量，国家有规定标准，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。不仅农村自酿酒中含有甲醇，市场上的白酒也含有甲醇，但是，如果甲醇含量在标准以下，并不超标。降低甲醇含量措施 1、掐头去尾。这是很...

在外出旅游的时候,为什么碰到自酿酒不能买?
答：因为自酿酒不能确保是安全无害的。这些年来，市场上兴起一股“手工风”。比如手工月饼，手工零食，手工酿酒等等。更有不少女性兴起自酿酵素，自泡酒等各种饮料，说是自己做的东西，不会随意添加各种添加剂，吃着更放心。然而，你敢确保自己做的东西就是安全无害的吗？就拿葡萄酒的酿制工艺...

自己制作白酒能放多久?
答：关于储存白酒 经过储存的白酒会发生氧化反应，白酒会出现陈味，喝的时候有厚重感。经过储存以后，酒中酯类会减少，酸味物质会增加，达到一个酸酯平衡。一般新酿的白酒储存达到一年才可以出售。刚酿造好的酒可以喝，但是会比较刺激，口感欠佳。尤其是浓香型白酒，新酒的味道很明显，需要储存半年甚至一年左右...

网上经常会看到有人打广告说“自家酿制的粮食酒”,可信吗?
答：不管是网上还是现实，里面都有很多人打广告，说自家酿制的粮食酒，我经常去的一个早市场，里面就有好几家，都说是自己家酿造的粮食酒，并且还可以跟着他去家里参观，自家酿的粮食酒和我们买的瓶装的酒区别在哪里？我觉得最大的区别就是一个散装，一个瓶装，口感而言，有的自酿的酒口感比较好，有的...

@余党19883829976-：
晏丁6285自制的药酒安全吗? -
…… 秋冬季到了,不少街坊为了进补,常会购买一些散装的白酒,加入一些人参、当归、枸杞、蛇、山峰等进行泡制.从最常见的葡萄到中药材到各种蛇,泡酒的材料真是什么种类都有,只要觉得材料对身体好就拿来泡,各家还有自己的秘方…… ...

@余党19883829976-：
晏丁6285自己家酿的高度白酒可以长期喝吗? -
…… 长期喝高度白酒不好,喝酒还是要适量喝.自己酿造的还是购买的都差不多,白酒的主要成分都是一样的:酒精、水.

@余党19883829976-：
晏丁6285火车可以带自己家酿的白酒么?自己酿的二斤左右 -
…… 现在火车安检的时候非常严格,散装白酒是不允许带的,可以带瓶装白酒,可以把散装白酒装到矿泉水瓶子里带进去

@余党19883829976-：
晏丁6285做平常的火车,自己酿的白酒可以带吗,酒精度说不高 -
…… 度数不高可以带的,少带点,过安检时被问起来是什么,跟他们说明一下