正确米酒二次发酵需几天
甜酒酿加二锅头二次发酵可以吗
答：甜酒酿加二锅头二次发酵可以。发酵后的甜酒原汁加水、酒曲和白砂糖进行第二次发酵24～48小时即可。在甜酒做好前，尽量不要搬动。发酵中途可以用手摸容器外壁是否发热，发酵过程中温度保持在30℃～32℃之间，可以把它放在暖气边上，或在容器边上放个热水袋，中途可以换热水。
米酒加水二次发酵时间要多久
答：1. 米酒加水二次发酵的时间受季节影响，气温较高时，发酵速度加快，可能在一到两天内完成；气温较低时，如冬季，则可能需要三到七天。2. 在发酵过程中，应定期检查米酒的状况。可以通过闻气味和品尝的方式来判断米酒是否已经完成二次发酵。3. 若是在冬季进行米酒发酵，可能需要三天到一周的时间才能达到...
米酒二次发酵多长时间
答：要3~5天。在制作米酒时，进行二次发酵的时间要3到5天。具体的发酵时间会受到季节和温度的影响而有所不同。在低温环境下，制作米酒所需的发酵时间较长，而在高温环境下则较短。在米酒的发酵过程中，可以自行观察并通过闻和尝的方法来判断米酒是否已经完成发酵。冬季要3天到一周的时间，而夏季则只要1...
正确米酒二次发酵
答：2、原料大麦为糯米量的60～100％；用30～40℃热水浸泡大麦约4小时，使麦粒充分吸水膨胀。3、蒸煮，冷却，加入糖化剂；压榨取得糖化液；将所得糖化液与上述糯米酒醪合缸，加水使糖度稀释到7～10°，接入酒曲或耐酒精酵母菌。4、在20～25℃发酵13～17天，使糖分充分转化成酒精；出酒。
米酒加水二次发酵多长时间
答：三天到一周。不同季节的发酵时间是不一样的，温度低，则制作米酒所需要的发酵时间就长，温度高发酵时间就短，所以建议在米酒的发酵过程中可以自行观察，通过闻、尝的方法去判断米酒是否已经发酵完成，一般冬季可能需要三天到一周的时间。
米酒二次发酵多长时间
答：该酒二次发酵时间为24-64小时。米酒二次发酵时间为24-64小时左右，在米酒的发酵过程中可以自行观察，通过闻、尝的方法去判断米酒是否已经发酵完成。米酒是中国传统特产之一，主要原料是江米（糯米），酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极少，深受人们喜爱。
米酒二次发酵多长时间
答：这种酒发酵时间一般在两到三天左右，具体时间与温度有关。在制作米酒时，将糯米蒸熟后加入酒曲和酵母粉，再放入温度较高的环境中，若温度较低，则发酵时间延长，若温度较高，则发酵时间缩短。在制作过程中可以通过闻、尝的方法去判断米酒是否已经发酵完成，一般冬季需要三到七天的时间，而夏季则需要十八...
糯米酒发酵两个月
答：酒酿的话看温度 一般2-3天 如果是彻底发酵的的糯米酒 一般8-10天过滤 然后密封做二次发酵 具体做法是：1.发酵3天有了很多甜味后加水（一斤米加一斤水） 2. 然后密封发酵直到不再冒泡（通常到第十天就好了） 3.过滤酒糟 把酒液密封做二次发酵（短则一个月，长的我遇到过5个月的） 4.冬天最冷...
甜酒加水二次发酵需要多久-简短介绍
答：甜酒加水二次发酵大概需要三天到一周左右的时间，不同的季节发酵时间也不一样。判断甜酒是否发酵，可以听过气味判断，有酒香飘出就行。一般二次发酵需要将温度保持在30℃-32℃，中途可以换热水，但是在米酒做好之前最好不要随处搬动。甜酒加水二次发酵要多长时间 甜酒加水发酵时间大概是三天到一周的时间...
甜米酒二次发酵最佳时间是
答：甜米酒的二次发酵时间：在夏天，二次发酵通常需要2至3天就可以完成出酒，而在冬天则需要6至7天。发酵时间越长，出酒越多，酒味越重，甜味越少，度数也越高。但是，最多不应超过30天，以避免过度发酵导致酒质变差。在二次发酵过程中，只需加水进去就可以了，不需要添加其他任何物质。米酒，又叫酒酿...
@樊的17010209164-：
殳哲6121醪糟冬天要多少天才出水
…… 1、醪糟的发酵时间是由酒曲和温度决定的,在冬天的低温环境下,米酒发酵一般需要3-5天的时间.2、如果酿米酒时室内温度非常低,需要做好保温措施,可用棉被包裹着升温,温度越高米酒发酵的时间也更短,味道也更加浓郁香甜.
@樊的17010209164-：
殳哲6121冬天米酒要发酵几天 -
…… 米酒也通常被大家叫做醪糟,米酒的味道是非常香醇的,而且还具有养生保健的作用,对身体健康的好处也是很多的,米酒在平时的食用方法也是非常多的,一年四季都是可以食用的,米酒不管是和其他的食材搭配,还是直接饮用,营养都是非...
@樊的17010209164-：
殳哲6121酒酿酿成后,继续发酵几天变老白酒? -
…… 7天就可以出酒,要是想味道好点可以更长一般的酒厂是3个月发酵期 洋河酒厂有的池子一年就出两次酒.
@樊的17010209164-：
殳哲6121甜酒酿怎么继续做才能成米酒 -
…… 上次说了啊,最好用专门做米酒的酒药,如果是甜酒酿,先多放几天,现在天冷了,放一个星期都可以,但最好还是加入点米酒曲或者发馒头的酵母.放置一个星期后,如果当初是10斤米,可以放入10-15斤水,要生水,稍微煮一会,不要煮沸...
