中国哪年允许酒精勾兑的
2012年开始中国允许酒精勾兑。酒精勾兑白酒执行标准是GB/T20821，这个标准在2012年开始执行的，我觉得之前应该有这个白酒勾兑技术方面研究和生产的产品，勾兑技术走向成熟大概是在600多年前。而且勾兑技术成熟来自于五粮液的勾兑 。
白酒的勾兑主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点，勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。
酒精勾兑的缺点
酒精是指用玉米、小麦、薯类等淀粉质原料或用糖蜜等含糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵及蒸馏等工艺制成的，而酒精酒又是添加了香精，糖精和水勾兑而成，喝酒精酒一般容易上头，长期大量饮用酒精酒对身体健康不好，肝脏伤害脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。
15338045133：纯粮酒和勾兑酒国家的执行标准是什么?_?
索牧答：药香型标准：DB52/T 550-2008 豉香型国标：GB/T 16289-2007 馥郁香型标准：GB/T 22736-2008 老白干香型标准：GB/T 20825-2007 而酒精勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T 20821-2007，固液法酒的标准号是GB/T 20822-2007 。根据这些标准，我可以区别不仅可以区别纯粮酒，也可以区别酒的香型。
15338045133：食用酒精勾兑白酒工艺到底应不应该在中国白酒行业中废除?
索牧答：而传统白酒纯粮固态发酵工艺（传统白酒工艺，与新工艺相对应），经过长时间微生物酵解过程中，微量成分非常负责（如茅台酒微量成分达上千种），酒体成分丰富而庞大（包括有益和有害物质），这构成了中国传统工艺白酒口感的复杂和丰富性。厂家对食用酒精勾兑（新工艺白酒）的隐瞒和虚假宣传 新工艺白酒自然...
15338045133：年份酒真的都是勾兑得来的吗?
索牧答：所以像华贵赖师傅一样的茅台酱香酒，必须经过勾调，勾调过程中，是需要加入老酒的，至于加入老酒的量是多少，哪一年的，这是秘密，不可能对外公开的。老酒扮演的作用，就像我们炒菜要放的味精，能够把白酒的味调出各种各样的，非常奇妙。当然，我们说的都是纯粮酿的白酒，至于用香精勾兑的，...
15338045133：白酒的执行标准是多少?
索牧答：白酒的执行标准主要指产品执行标准。白酒执行标准可以看出产品的香型、质量状况。通过标准可以看出白酒酿造工艺和勾兑工艺。执行标准有GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒、GB/T 26760-2011 酱香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB...
15338045133：新国标出台以后:勾兑酒不再是白酒,牛栏山也被踢出白酒界了吗?_百度...
索牧答：虽然新国标具体实施日期为22年6月1日，但关于白酒标准的划分已经在逐步推行，牛栏山等勾兑酒今后将不再是白酒！新国标发布之后，将有两个重要改变：一：调香酒不再是白酒 调香酒，也就是我们俗称的勾兑酒。这种以水、食用香精、食用酒精、粮食三种或者四种为原材料调制成的白酒，终于不再顶着白酒的名头...
15338045133：哪些是固态法白酒
索牧答：固态法白酒就是纯粮酒，而液态法和固液法都是酒精勾兑酒而成。白酒执行标准是国家要求必须标注的一种生产标准，通过白酒执行标准代码，就可以看出一款酒是不是纯粮酒，这为喝酒的朋友提供了极大便利。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；...
15338045133：gb/t26760-2011(优级)的酒怎么样
索牧答：全称为《GB/T26760-2011酱香型白酒》。GB/T26760-2011作为首个专门针对酱香型白酒的国家标准，对相关工艺作了明确规定：酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。可见，该国标认可的勾兑方式，只...
15338045133：市面上哪些酒是酒精勾兑酒谁知道?
索牧答：一般十元左右一斤的白酒都是酒精勾兑的。
15338045133：从执行标准看白酒是否勾兑
索牧答：即白酒中有一部分是酒精酒一部分是粮食酒。粮食酒含量不得低于30%GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。原浆白酒属于酿造酒，没有勾兑过程，酿造好后直接成酒，是白酒的较完美状态；而勾兑酒是由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成，为了模仿酿造酒的口感和香气优势还会加入一些芳香剂。
15338045133：酒精的执行标准问题?
索牧答：GB26373。医用酒精和消毒酒精的执行标准是GB26373是一项关于医用酒精的标准,它为国内生产和使用医用酒精提供了明确的规范,以确保医用酒精质量有效地控制。医用酒精国家执行标准1、按产品系列(BG384-81)分为优级、一级、二级、三级和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于医药酒精,...
